本場イタリア・ナポリの味
薪窯焼きピッツァのお店
―店名の由来―
店主の祖父・角花（かくはな）菊太郎 が能登で400年続く【あげ浜塩田】を守り続けた塩士。
その事から、塩田を意味するSALINA（サリーナ）としました。
―真のナポリピッツァ協会 認定店―
ナポリに古くから伝わる職人の伝統技術を再評価し、後世に伝えることを目的としています。イタリア政府からも公認され、ヨーロッパにおいては伝統的な特産物としての保障Ｓ.Ｔ.Ｇ認定を受けています。
当店は2008年に認定審査を合格しました。
客席
2階 テーブル 22席
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